先日、お母さんとマクロビランチに行ってきました
マクロビ＝マクロビオティック。。。
数年前からよく雑誌で紹介されていますね。
肉・魚・卵・加工品・化学調味料・添加物を使わない食事法
マドンナとか、海外の有名人が夢中になってると言われてますね。
どんなものなのかと、相変わらず、ミーハーな母が情報誌で見つけたらしく、そのお店へ
小さなカフェで、店内では、生花、プリザーブドフラワー、雑貨、マクロビ食品などが置かれていました。
もちろん販売されているようです。
とっても癒しの空間でした
で、メインのマクロビランチですが、
肉・魚・卵・加工品・化学調味料・添加物を使ってないなんて
と、びっくりするほど、おいしかったです
私は、パスタのランチにしましたが、どうやらそのパスタもマクロビ用のパスタみたいで、
少し、いつも食べてるパスタと食感が違いました。
ミートソースのスパゲッティーなのに、お肉なし！！
でもお肉のような食感！
で、半分食べたらもうお腹いっぱいになってしまうほどの満足感
おそらく大豆が入ってたりするんでしょうね。
ダイエットにもよさそう
ちなみに母は定食みたいなプレートのランチを注文。
そこにから揚げがありましたが、これは大豆のから揚げとのこと。
でも鶏肉の食感で、おいしかったといっていました。
できれは、週に一度のペースで通って、体をいたわる日を作りたいですね
このお店、アルコールも出すんですって。
一度行って見たいかもです