“salut!”Grueezi！
キノコ…秋の味覚ですね～！
勿論キノコには栽培物と天然物とあります！
栽培物は季節に関係なくスーパーなどで購入出来ますが､やっぱりこれからの季節に食べる事が多いですよね｡
鍋をする事も多くなりますしね｡
では天然物のキノコは９月から１０月いっぱいぐらいが旬になります｡
ちなみに春が旬なキノコ、少ないですが夏や冬に旬のキノコもあります｡
そして天然物のキノコで注意する事はやっぱり毒キノコですね～！キノコ狩りの難しいところです｡しかも食べれるキノコによく似てたり…
味はやっぱり天然物のほうが香りも歯応えも強いですね～｡苦味のあるキノコも多いです｡
面白いキノコで甘いキノコもあるんですよ～｡珍しいですけどね｡
本当､キノコといっても幅広いですし､食材としては面白いですね！
では次は料理編…かな｡
チャオ！
キノコ…秋の味覚ですね～！
勿論キノコには栽培物と天然物とあります！
栽培物は季節に関係なくスーパーなどで購入出来ますが､やっぱりこれからの季節に食べる事が多いですよね｡
鍋をする事も多くなりますしね｡
では天然物のキノコは９月から１０月いっぱいぐらいが旬になります｡
ちなみに春が旬なキノコ、少ないですが夏や冬に旬のキノコもあります｡
そして天然物のキノコで注意する事はやっぱり毒キノコですね～！キノコ狩りの難しいところです｡しかも食べれるキノコによく似てたり…
味はやっぱり天然物のほうが香りも歯応えも強いですね～｡苦味のあるキノコも多いです｡
面白いキノコで甘いキノコもあるんですよ～｡珍しいですけどね｡
本当､キノコといっても幅広いですし､食材としては面白いですね！
では次は料理編…かな｡
チャオ！