仕込み その２！！

テリーヌの仕込みです！

鴨肉と豚肉とフォアグラ、鳥のレバーなどで作ります。


テリーヌは型の名前ですね。型に入れて焼いたり､固めたり…


ワインのお供にはいいですね～！


チャオ～！