こんにちは！
主婦の毎日を楽しく輝かせるお教室
サロン・ド・ヴィーヴル～暮らしのサロン～の
山口あゆ美です。
今、スーパーにたくさん
きれいなさわらの切り身が並んでいますね！
今季のレッスンでも
さわらを使った超簡単料理をご紹介していますが
こちらも、
我がサロンでは必需品の秘密兵器をを使って
10分でできる
とってもおいしい、ごはんにぴったりのおかず！
オススメです！
＜韓国風さわらの味噌煮＞
＊さわらの切り身 ３切れ
味噌ダレ
＊つけてみそかけてみそ 大さじ３
＊豆板醤 小さじ１
＊酒 大さじ３
＊チューブのにんにく 小さじ１
＊ごま油 大さじ２
＊水 大さじ２～３
作り方
１．味噌ダレの材料をよく混ぜて
小さいフライパンまたは小鍋に入れて火にかける。
２．フツフツきたら、さわらの切り身を入れる。
お魚は必ずフツフツきてから
３．アルミホイルの中央に穴を開け、落し蓋にして、上から蓋をして中火で５分。
４．一度さわらをひっくり返す。更に２～３分。
５．出来上がり！
「つけてみそかけてみそ」や「献立いろいろみそ」など
名前はいろいろですが
私のような岐阜～名古屋辺りの人たちには
とってもポピュラーな甘いお味噌の調味料です！
これをベースにいろんなお料理ができるので
私のレッスンでもよく使っています！
（今季のレッスンでも使っています！）
簡単に味が決まるので、ぜひ♪
いつもご訪問ありがとうございます♪
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↓
2017 夏のレッスン
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「火を使わないお料理」です♪
全品、ガス火を使わないで
前菜からデザートまで作ります！
涼し気な和のコーディネートで
召し上がって頂きますね♪
５月１３日現在、全日程満席となっております。
レッスン日の日程やキャンセル待ちは こちら♪
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詳しくは サロン・ド・ヴィーヴルHP をご覧下さいませ
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