こんばんは！サロン・ド・ヴィーヴルのミモザです♪
クリスマスも終わり、お正月に向けて準備開始ですね。
ケーキを堪能して、そろそろ和菓子が恋しい頃(笑)
とってもおいしくて、そして上品で
なんともイマジネーション豊かなお気に入りの和菓子をご紹介します♪
その名は「たばしる」。
「たばしる」ってなんじゃ？と思われましたか？
松尾芭蕉が石山寺にて詠んだ句
「石山の石にたばしる霰かな」から由来しているお菓子なんです。
「たばしる」とは
接頭語「た」に「走る」がくっついて、躍動感を強調した言葉。
石山寺に行かれたことがある方はご存知だと思いますが
まさに石でできた山にあるお寺ですよね～。
紫式部がここで源氏物語の着想を得たとされています。
この石山寺の石の上に、霰が勢いよく降ってははじけ飛び散る様子を詠んだ句。
この句からイメージして作られたお菓子なんだそうです♪
中はこのように。。。
どうです？まさに句の通りのイメージだと思われませんか？
私は感激しました～♪
柔らかい求肥のお餅の中は、まさしく飛び散る霰！
食感がゴロゴロ、コロコロした大納言小豆と、
時々感じるくるみの香ばしさ♪
これを作られた茶丈藤村さんは素晴らしい
お取り寄せもできるみたいです。→ こちら
包み紙もリバーシブルで平安時代のかさね（襲）を思わせる
上品な色使いに金の柄。。。
思わず包み紙をとっておきたくなります(笑)
デパートには売ってなくて
お話の物種になる素敵なお菓子です♪
いつもご訪問ありがとうございます♪
応援クリックしていただけたらうれしいです♪
↓
クリスマスも終わり、お正月に向けて準備開始ですね。
ケーキを堪能して、そろそろ和菓子が恋しい頃(笑)
とってもおいしくて、そして上品で
なんともイマジネーション豊かなお気に入りの和菓子をご紹介します♪
その名は「たばしる」。
「たばしる」ってなんじゃ？と思われましたか？
松尾芭蕉が石山寺にて詠んだ句
「石山の石にたばしる霰かな」から由来しているお菓子なんです。
「たばしる」とは
接頭語「た」に「走る」がくっついて、躍動感を強調した言葉。
石山寺に行かれたことがある方はご存知だと思いますが
まさに石でできた山にあるお寺ですよね～。
紫式部がここで源氏物語の着想を得たとされています。
この石山寺の石の上に、霰が勢いよく降ってははじけ飛び散る様子を詠んだ句。
この句からイメージして作られたお菓子なんだそうです♪
中はこのように。。。
どうです？まさに句の通りのイメージだと思われませんか？
私は感激しました～♪
柔らかい求肥のお餅の中は、まさしく飛び散る霰！
食感がゴロゴロ、コロコロした大納言小豆と、
時々感じるくるみの香ばしさ♪
これを作られた茶丈藤村さんは素晴らしい
お取り寄せもできるみたいです。→ こちら
包み紙もリバーシブルで平安時代のかさね（襲）を思わせる
上品な色使いに金の柄。。。
思わず包み紙をとっておきたくなります(笑)
デパートには売ってなくて
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