お料理をセッティングするとこんな感じ♪
見たことあるランチョンマットとナプキンでしょう？
ビタミンカラーに、ちょっと寒色をアクセントに加えることで、
テーブルが引き締まります。
今回のお勉強タイムは、前回から引き続き、西洋の食卓文化史を。
ルネサンス時代のお話を致しました。
この時代の映画なんかはたくさんあるので、もしもご覧になるときには、
食事風景やお洋服、おうちの様子などに着目されると楽しいですよ♪
そして、ランチタイム！
今回は、カフェ風ワンプレートランチ～♪
皆さんで手作りしたトルティーヤに中身を挟んだトルティーヤサンドに
にんじんのポタージュ、そして、ミモザ家定番の卵パイです♪
皆さんに、ふっくらジューシーに仕上げる卵パイのコツを伝授致しました～
レッスンでランチに召し上がって頂くお料理は、
簡単・おいしい・特別な材料いらず、をモットーにしております♪
卵パイをすぐにおうちで作って下さった方が
「食の細い次男がお代わりしてくれました～
」とおっしゃって下さいました♪
よかった！
そして、デザートは、先日ミモちゃんが頑張って２２７個の栗で作った
渋皮煮を召し上がって頂きました♪ → こちら☆ 作り方はこちら☆
先週、珍しく体調を崩してしまったわたくし、それなのに
「元気の出るテーブル」なんて、自分がこんなんじゃ皆さんに申し訳ない！
と思っていましたが、
レッスンにおいで頂いた皆さんから、パワーを頂いたようで、
日に日に元気モリモリ！パワーを取り戻して参りました
おいで下さった皆さん、本当にありがとうございました
来月は、クリスマスの小物を作り、ちょっぴり早めですが
皆さんとミニクリスマスパーティーを楽しみたいと思っています♪
よろしければ、いらして下さいね！
ミモザ家のメリー☆メリー☆クリスマス
１１月２７日（火）
１１月２９日（木） いずれも１０：３０～１４：００頃
１１月３０日（金）
＊クリスマスレッスンにつき、恐れ入りますがレッスン代６０００円頂戴致します。
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