早っ！
って素材が少ないからなんだけれどね。
これがもっと複雑なものになると大変なんだけれど、
プロセスも少ないので。
ということで本日の主人公、豚ちゃん。
自然なごはんを食べて元気に育った、
鰺ヶ沢というところの豚ちゃんです。
そのまま食べたいところをぐっとこらえて、
今回は塩漬けに。これが便利な保存食。
今回は2パターン作ります。
見るからに脂の質がよさそうで美味しそうなので、
今度また取り寄せて、家でサムギョプサルやりたいな。
お塩も普段よりぐんといい自然塩を使いました。
できあがりが楽しみです。
さて、洗濯機も回したことだし、
お風呂にでも入って支度することとしますか。
さあ、今日も1日頑張ってきまーす。