若ごぼうのごぼうの部分で
ごぼうのサラダを作ります。
普通のごぼうの2本分くらいです。
材料
ごぼう 2本分
にんじん 1/3本
サラダチキン（作り方は
) 100ｇ
) 100ｇ寿司酢 小さじ2
胡麻ドレッシング 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
（味はお好みで加減してください）
このごぼう部分を使いました。↓
①ごぼうを千切りにして
ふたをしてひたひたの水で湯がく。
②にんじんも千切りにする。
③①が一煮立ちしたら、②のにんじんを入れ、
ふたをして3分ほど湯がく。
④サラダチキンを細長く切る（裂くより早いです）。
⑤寿司酢を入れて混ぜ合わせる（下味です。）
⑥味がなじんだら、胡麻ドレッシングとマヨネーズを加え
混ぜ合わせる
出来上がり
