こんにちは☺️
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2022年2月 熊本県（山鹿市）オープン予定。
アーユルヴェーダおうちサロン
🌟𝗆𝗂𝗆𝗈𝗌𝖺（ﾐﾓｻﾞ）
西村 えり です。
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朝から、しっかり朝食をとる長男。
／
明日は、鮭焼いたやつね〜
＼
私、はいはぁーい！！と
言ったものの....
お弁当を作りながら鮭を
焼いていたら完全に鮭の
存在を忘れていました。笑
息子を見送った後に気づくと言う....
息子も忘れてたみたいだし
まっいいかと開き直り(о´∀`о)
グリルに取り残された秋鮭を
見た瞬間ガーン....となりましたが、
夕飯に回せるからラッキー♪と開き直り。笑
夕飯を考えるのって大変！！
朝から一品が決まり気持ちに
余裕が出来た感じです♡
今日はこの旬の魚、秋鮭で
焼き鮭と大葉の混ぜ込みご飯に決定！！
出来るだけ手作りのものをと
思っていますが、難しいこと・
手の込んだこと！！
／
私、苦手です〰︎
＼
私が意識している事は、旬の食材を
極力使う。
旬の野菜や魚などの食材は、
免疫力を高めたり、抵抗力をつけたりと、
カラダにいいことだらけ
栄養価だって、旬の時期に収穫
されるかどうかで全然変わって
くるんですよ♪
そして、お財布にも優しい。(^^)
今回使う秋鮭の栄養素について
少しだけUPしますね♡
【鮭】
鮭に含まれるアスタキサンチンの
抗酸化力はビタミンCの6000倍！！
ビタミンEの1000倍ともいわれ、
老化防止や疲労回復に効果的
食べ方としては、鮭に含まれる
脂溶性のビタミンは、油と一緒に
食べると効率よく吸収できます
／
バターやオリーブオイルを使った
ソテーや、ムニエルなどにしては
いかがでしょう？
＼
手がこんでいなくてもいいんです！！
栄養価の高い旬の食材を使えば
その食材たちはカラダにいい影響を
もたらしてくれます。
例】
今から旬を迎える野菜たち
白菜や大根に豊富なビタミンCは
ウイルスに対する抵抗力を
高めるため風邪予防に効果があります。
冬野菜に多い根菜類ごぼう・にんじん・
大根などは、水分が少なくビタミンC・
Eが多く身体を温めてくれます。
ウイルスに対する私たちの
防御能力が弱くなるこれからの季節！！
手洗い・うがいも大切ですが、
カラダにもお財布にも優しい
旬の食材で免疫力UPしましょう☺️
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ps
口にしたものが、きちんと消化・
吸収されるためには、まず消化力を
上げることもしていきたいですね。
たった３つのスパイスで完成
🌸消化力UP に繋がる
🌸身体を温める効果があるため
免疫力もUPにも繋がる
普段使いが出来る簡単スパイス。
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プレゼント
2022年2月 熊本県 山鹿市に
アーユルヴェーダおうちサロン
mimosa（ﾐﾓｻﾞ）オープン予定
サロンアクセス
植木ICより山鹿方面へ車で１０分🚗
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営業時間
10時〜17時
※メニューにより最終受付時間が異なります
定休日：不定休
当サロンは一切医療行為は行っておりませ。