2021年11月4日、これから二日間、伊豆箱根鉄道・修善寺駅前にオープンしたラーメン＆ベーカリーの店【ダーヤマ】を紹介します。
修善寺駅前に最近オープンした新興勢力で、ラーメン＆パン屋と言う珍しい組み合わせながらどちらも評価が高く、地元民からの高い支持を得ています。
前回はやや価格帯の高い【まぜそば】でしたが、今回ダーヤマ看板メニュー【黒ラーメン】【白ラーメン】（790円）のうち黒ラーメンを選びました。
黒ラーメン＆白ラーメンの違いは単にスープだけではなく焼豚や具材も細かく差別され、それぞれがオリジナルな美味しさを追求しています。
また銘柄によって麺をかえてしまう拘りでありがならこの価格の実現（790円）は激安でしょう。
今回頂いた黒ラーメンはスープは醤油ベースながら真っ黒、しかし味は濃過ぎず薄過ぎずバランスの良い美味しさで専用の細麺との愛称は抜群でした。
黒ラーメンはワイルドなイメージからか男性に好まれると思いきや、女性にも人気があるそうです。
翌日はもう一つの看板メニュー【白ラーメン】について紹介します。
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