おでんといえば つぶ貝の入ってる。
青森生姜味噌おでん。
生姜味噌おでんは、たまご、大根、こんにゃくの定番はもちろんのこと。
大角天、(四角いさつま揚げ)、つぶ貝、細竹 ボタンちくわ、が入ってるおでんなのだ。
青函連絡船の乗客にあたたまってもらおうと
始まったのが、この生姜味噌おでんというのと
津軽味噌文化から来ていると言う2つの説。
山と海の幸が共演している
生姜味噌おでんでも食べて
あったたまりませんか？
ちなみにスーパーで見かけたカネサの本場青森しょうがみそ、最近では、こんなのも、ありました。
