あざみ野 「うかい亭」

昨年の12月に訪問したお店を、またまたいまさらながら紹介させてください。

お店は あざみ野にある「うかい亭」。

クリスマスの予約ができなかったため、12月2週目に伺いました。

お店につくとエントランスまでの道のりがイルミネーションでライトアップされてあり、とてもきれいでした。

また店内はラグジュアリーかつ華やかな調度品で非日常の空間に引き込まれるようでした。

今回はディナーに伺い、うかい特選牛ランプステーキコース（¥10,800）とグラスワインコース【スパークリングワインえん日のワイン2種】（¥3500）をいただきました。

コース内容が充実していて写真をいっぱいとってしまったため、まとめ写真アップします！

◯前菜～

前菜は茶わん蒸し、真鯛のマリネ。

1杯目のスパークリングワインが進みました。

続いて熱々ののオニオンスープ。オニオンスープでこんなに感動するとは、、本当に美味しかったです。

つづいてフォアグラのソテー。注文のコースにはなかったのですが、友人の計らいでサービスしていただきました。これがまた美味しい、、、今まで食べたフォアグラの中でこんなに美味しいフォアグラ食べたことないです。

そして、シェフがおみえになり、うかい牛。目の前で焼いていただきながら、うかい牛の説明を伺いました。
うかい牛はいい焼き具合で、肉好きにはたまりません。
じっくり焼いたガーリックチップと粒こしょうも相性抜群でした。
〆にはガーリックライスをいただき、もうお腹いっぱいです。

ワインも注文していたグランドワインコース以外に追加で赤を2杯ほどいただき、

もうばっちり酔っ払いです(笑)

ワインと共に本当に素敵なディナーでした。

デザートは2Fのカフェスペースに移動したのち、いくつかの種類からスイーツを選びます。
2種類いただきましたが、どれも美味しかったですし、おなか一杯といったもののスイーツは別腹でぺろりと平らべてしましました。

初訪問のうかい亭、受付、シェフすべてのスタッフの方の対応におもてなしが出ていて、とてもいい気分で過ごすことができました。

「サービス」とはまさにこういうことだな～となんだかしみじみしてしましました。

うかいグループとして掲げている「物語のある空間」、「最高の料理」、「おもてなしの心」が一つ一つのサービスに表れていたと思います。

今年もそろそろ12月、また伺いたいな～と思い、いまさらながら紹介させていただいたのでした。

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