雲丹しゃぶというものが気になりこちらのお店へ。
今回は友人と二人カウンター席利用で、飲み放題付き5000コースを予約しました。
お店に入るとこじゃれた雰囲気の居酒屋さんといった感じ。
カウンター席のみでしたが、地下に続く階段があり地下にも座席があるのだと思います。
平日の夜に伺ったので、会社帰りのサラリーマンの方や新宿という立地からか飲み屋のお姉さん風な方々が多くいらっしゃました。
座席に着くと本日のお品書きが。
○季節の前菜盛り合わせ
◯１８種類の欲張りサラダ
○雲丹の濃厚コロッケ
雲丹のクリームコロッケといったらいいでしょうか。衣がかなりしっかり目で、中にはクリームがずっしり入っていました。
○長芋そう麺
雲丹の濃厚なコロッケの後にぴったり。
○名物 ウニしゃぶしゃぶ
メインの雲丹しゃぶは、お野菜や魚介を雲丹を溶かした出し汁にしゃぶしゃぶして食べるというもの。雲丹をしゃぶしゃぶするというものではありませんでした(笑)
具材の新鮮さはいまひとつでしたが、雲丹の風味を楽しみながら食べることができました。
○雑炊
雲丹しゃぶのスープを雑炊にして頂きます。これは美味しいですね。
ちょっと甘いですが、結構しっかり量もあり、お腹いっぱいになりました。
雲丹しゃぶは期待したほどではありませんでしたが、お料理はすべて美味しかったです。
今回はコース利用だったためいただくことはできませんでしたが、アラカルトメニューが美味しそうだったので、次回はアラカルトを食べに行きたいと思います。
