先日友人から頂いたグジ(アマダイ)。

無事に美味しいアクアパッツァに

変身できましたぁ (^^)


身離れよく、

白ワインと塩コショウだけで、

とてもいいお味でした ♪


やっぱり素材の良さって、

大切なんですね !