うつに効く！メニュー１

もふの居ぬ間に、さくっと更新。

私がうつ向け食事療法の参考にしているのは、

「うつは自分で治せる」
渡部芳德　著

という本。

その中で、紹介されているヘルシースープを作った。
A.イモ類・穀類
B.豆類
C.野菜
を、本に書いてある表から１種類ずつチョイスして作る。

★ヘルシースープ（じゃがいも・大豆・人参チョイス）

作り方は簡単。
①選択した3種の材料と玉葱を炒める
②コンソメスープで軟らかくなるまで煮る
③豆乳を加えてミキサーにかけ、塩コショウで味を調える

お味は「栄養ありそう！」という感じ

私は玉葱が苦手なのでそう感じるのかも。
もふは喜んで食べてました。

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美味しくなくちゃ続きませんよね！
チョイスする食材を変えて再チャレンジ！

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