スキレットでパエリア

この前いただいた土筆たち。

友達のおすすめ通りに、天ぷらと卵とじにしていただきました。

実はたぶん土筆を食すのが初めてだったから、ちょっとドキドキしたけど。

なぜに今まで食べなかったのか？！ってくらい美味しくて好きになっちゃった。

ハカマくらい取る取るー

天ぷらなら取らなくても良いっていってたっけな。カリッと揚げればOKみたいですね。

少しだけ酵素シロップ用に残しておいて。

土筆入りの酵素シロップを仕込みました。

土筆みえないけど。入ってます。

発酵してしゅわしゅわしてくるのが愛しくて。育てた感♡

元気かな？とついつい眺めてしまう。

さてさて。

アウトドア的料理。

ローストチキンでダッチオーブンを出したお次は…スキレットを使ってパエリアを。

作りながら…

コレって…アウトドア料理でもなんでもないよな…スキレット使うだけってやつ？とか言いながら。私は作るの初めて。カレは食べるのも初めてというパエリア。ムール貝など豪華な具材はないけれど、無事に炊き上がりました

ま、こんなもんちゃう？もっと具をたくさん入れても良かったね。という出来でした。

近ごろイオンでもムール貝売ってるらしいので、今度作るときは入れてみよう

クックとルナは…

庭にやってくるムクドリに目を光らせています。

そのうち彼らは群れでやってくるからなぁ〜

去年カーテンを開けたら40羽くらいが一斉に庭から飛び立ってびっくりしたことが

よく見るとフンだらけで困ります。

雀より大きいし…あんまり来てほしくないかも。

ククルナくん、パトロールよろしくね

 「まかしとき！」

頼もしいね

春が来る前に

春が来る前に食べたいもの。

牡蠣です

12月に牡蠣バーベキューでもしようかな？

とか言って、赤穂の牡蠣売り場を下見したり、デイキャンプする場所覗きに行ったりしていたのに…

ほどなくニュースで「播磨灘の牡蠣に貝毒が出たので…」とかなんとかいう報道があり

赤穂なんてドンピシャやん？！

というわけでお預け。今季は諦めていました。

それが先月、友達から「兵庫の牡蠣、全然売れてないらしくて通販でめちゃくちゃ安いよ！」と教えてもらい、注文してみました。

津田正水産

津田正水産オンラインショップ

2kgって…こんなもんだっけ？だよね〜

友達はパートナーと二人で食べきれないかな？と思いつつ食べ始めたら案外食べきれた！と言ってたけど。

我家は余裕で食べれるな〜って感じで

何年か前までは毎年、岡山の日生まで牡蠣を大量に買いに行ってたからなぁ。一斗缶とか。

あの量からすると…なんだか淋しくも感じちゃうけど。一斗缶は二人で食べてたわけじゃないし、これくらいが二人分だよね。

殻付きのままホットプレートで蒸し焼きにして。

レモンを絞っていただきました。

粒マスタードで食べるのが一番だと、広島に単身赴任されてたカレの友人が言ってたのを思い出したけど、ちょうど切らしていまして。

今度試してみよう。

むいた身のほうは、お好み焼きに入れました。

「かきおこ」ってやつ！？

ひっくり返して。

焼き上がり。

ここまで来ると、おソースぬってハフハフ食べちゃうので写真撮り忘れちゃうけど。

いつものお好み焼きも、旬の素材でひと味違って良いものでした。

ククルナズは足元で期待の眼差し。

ルナに見つめられる瞳が近くて

けど、牡蠣は無理よ〜

キャベツでもあげよう。

と、葉っぱだけ楽しんでもらいました。

もう3月。

友達から土筆をお裾分けしてもらっちゃいました。

ほんと。春ですね〜

またまた…やってます

またまた…なんとしても2個！欲しい！

そんなルナの動画です^ ^

やれやれ…やっとだよ…

ホッとして噛み噛みできるクックなのでした。

飼主は…というと。またまた家で炭をおこす。

そう！焼肉です

焼肉とか食べに行きたいねー

けど…行きにくいね…行っても落ち着かないね…

というわけで、家で。

でも炭火が良い！ってことでこんな展開。

業務用換気扇つけて、窓開けて焼いたので寒かったのと。もれなく服がくさくなったのはいうまでもありませんが。

でもやはり炭火は美味しい。

そして冬になったらするお鍋。

河童さんの本に載ってるアレです！

※持ってた本見つからず、写真はネットからお借りしました

ピエンロー鍋。

白菜、干し椎茸、鶏肉、豚バラ、春雨、ごま油。これだけ。

味付けは各自のお椀でお塩と一味（七味）で。

もちろんシメはお雑炊です。もう最高。

ワンコたちには飽きずに重ね煮。

ピエンロー鍋のお出汁（あの日は干し椎茸と棗と昆布でとりました）があったので、全部入れちゃえっ！て入れたら…

汁が多すぎて、重ね煮にならず…ぐちゃぐちゃに混ざってただのごった煮になってしまいましたとさ

ま、そんな日もあるってことで

ただいま梅が満開です。

春は嬉しいけど…

花粉症が…きたような…感じ。

お手柔らかにお願いしたい

諦めてないのね

ここんとこ毎日、今日こそ

と意気込むだけで出来ずだったシャンプーを

やっとしました

うん…なかなか芳しい香りがしてますわね

洗い始めて早々に眠そうなルナ。

ルナの次にクックを洗い終えて乾かそうとするのに、いつも通り一緒にいる！と吠えまくるので、しぶしぶクックの隣にいてもらいました。

けど、とっても眠そう。クックも眠そうだこと。

ふたりを乾かす仕上げに庭で遊ばせようとしていたカレ。

どうやら諦めていないようです。↓

↑二人揃って買ってあげたのに、全く興味無しで遊んでくれないオモチャ。

なんとか興味持たせようと、必死にあれこれやるけど、「なんすか…それ…」と見むきもしないふたりでした今日もダメだったようです。

お昼寝もしていたけど、夜もお疲れの様子で、珍しくヘソ天さんに仕上がっているルナ。

クックは相変わらず枕使いがお上手

今日も良い一日になったのかな

気持ちよく寝るふたりを見ていると、そんな気になって気分良く眠れる飼い主なのでした。

おやすみなさーい

お家キャンプごはん「ローストチキン」

去年ひさーしぶりにキャンプに出かけてから

古めかしくなってしまった我家の道具たちを

買い替えたり、買い足したりしているカレ。

ネイチャートーンズの重たいテーブルとか、ファイアーサークル？とか…増える増える…

そして収納袋を縫わされる

なのに、後から袋が販売されてることに気付いて、作った袋は無用になったり…

まぁ、売ってる袋は補強も頑丈で見た目カッコいいから、どーぞどーぞって感じではあります

けど、生地がもったいないから、さっさと解体して、他の何かに作り替えたいな〜

という気持ちはあるのだけど、なかなか作業は追いつきません。

冷めやらぬキャンプ熱…

でも緊急事態宣言下だし行けない…

というわけで、家でやればいいんじゃない？

みたいなノリで。

お出かけ先でいつでもコーヒーを淹れられるように持ち歩いているセット。

これはもう10年くらい前からやってますが、お豆をコリコリ挽いてこうしてポットでお湯を沸かして淹れるの、久しぶり〜

こちらはカセットコンロのガスを切らしていて…そんなら💡！と、ツインバーナーを引っ張り出してお鍋をしてみたとき。

隣で日本酒を燗もできて、良きよき〜

あ。ルナが白菜狙ってる

そしてキャンプごはんというのはコチラ。

一度は絶対やっちゃう丸鶏です。

鶏嫌いなくせにやりたがるから

これでもか！ってほどニンニクを詰めて塩胡椒して、フレンチドレッシングをかけて焼くというお手軽レシピでした。

沖縄のブエノチキン風めざして作ってみたけど…それにしてはちょっと味が控えめだったかな？？

こんがり！

ほんのりマリネの効いたガーリックたっぷりチキン、美味しくできました

もちろん二人で食べ切れるはずもなく…

小分けに真空パックして冷凍。←なんせにおうので。

昨日も解凍したものをチキンライスにして食べたり、便利に使っています

スパイスカレーとかね、キャンプで作りたいものを時々家で作って楽しんでいるお篭り期間です。

お散歩だけはマイペースに。

咲き始めたのは梅かな？

春に向かって動いてますね〜

2コ取りだぃっ！

今年こそはクックとルナの歯石取りをしなきゃならないな〜と思ったりしています。

去年、いつもの病院でチラッと聞いてみたら、先生も「確かにそろそろ…ですねぇ」とは言われて。

悪あがきで、これ以上歯が汚れないよう噛み噛みするオモチャでも…と久しぶりに買ってみたのがこちら。チキンフレーバーだよ✨

「…いらん…」

全然ダメ…興味なし

顔背けるってどーいうことよ！？

ふたり揃ってまったく噛まず。。。

１つ900円くらいしたような気がするんだけど…×2…無駄に終わりました。

クックはわりと歯を磨かせてくれるものの、ルナがほとんど磨けないので悩みの種です。

油断した日にルナにやられた私のデニム

お風呂のドアを開けて耳を澄まして入浴して、上がってすぐに大人しく寝るふたりを確認したのに…髪を乾かすほんの5分足らずの間にやられました

幸い、詰まらず済んで良かったけど2〜3日は、ルナの後ろを付いて回って出てこないかチェックして…心配しちゃいます

こういうことしちゃうのも、噛むオモチャで発散させるといいと聞くのだけどなぁ。

チキンフレーバーはダメでした。

ゴム素材が気に入らないのかなぁ。

ロープのオモチャは大好きなんだけど、数分で食べ始めちゃうからうかうか噛ませてられず。

で、思い出したのがコレでした。

ナイラボーン。好きで良く噛んでたよね〜

まだまだ好きみたい。見せるなりもう夢中

でもさ、しばし噛むとはじまるのが…

ルナの独占

いつのまにやら

シレーっとクックのやつを奪う

あまりの早技に呆気にとられて

私に助けを求めるクック。笑

はいはい、どーぞ。

そしてまた別の日もやられる

そしてまた助けを…

歯が欠けやしないか気になるので

しばし噛み噛みしたら、終了〜

な、ふたりの日課でした

そして私はせっせと重ね煮ごはん。

この重ね煮の要領で

酵素シロップを仕込むと良いと聞いて、早速仕込んでみたり。

けど、やはり寒すぎてなかなか発酵せず

とても良い匂いはしてるのだけど。。。

もう少し気長に待とうかなぁ。

暖かくなってきたら再チャレンジだ

やってきたひろこちゃんの作品

今日も可愛いルナ氏朝から癒されるゎ

昨年の暮れに覗いた森ひろこちゃんの作品展 で

思いがけずカレが買った作品が届きました！

白い冬,心の花をおくる - ｷﾞｬﾗﾘｰ夢雲BLOG

ひろちゃんのパートナーが作った椅子を描いたものだそうで、眺めていてホッコリします

緑の絨毯部分はマキマロさんが染めた布をつかっているそうな。

「これ買いたい」とカレが最初に言った作品は海モチーフのものだったのだけど、すでに買い手が付いていて。売却済の目印に気付かなかったようで。アレはもう売れちゃってるね、と言うと、とても残念がっていましたけれど。

これもまた素敵な作品ではないですか。

「じゃ、これ買おうかなぁ」とか言ってくれたカレ。ありがとう〜

お友達の作ったものが身近に増えるのは嬉しく心地よいな〜

と、今朝も玄関でこれを眺めてお散歩出発！

あれ、クック氏がいない…

と思ったらやはり。

お散歩行くよー！！

ってなると、大喜びで駆けていって。

なぜかこの植物の葉をむしろうとする

ほらね。

今日も寒いな〜

帰ってコタツで温まりました

もう出番ないかな？と思っていたコタツを、8年ぶりくらいに出してみました。

やっぱりコタツもホッコリアイテムだね

早食い防止

また寒いな〜

寒いのは苦手。

いつも冬はタートルネックを欠かせません。

首を出して冬を越せる人が信じられないくらい。

なのにこの冬はどうも様子が違って、タートルネックのネックが、鬱陶しくて苦しくて仕方ないので、あまり着られず。

といって寒さが消えたわけではないのですがね。

やはり身体は日々変化してるな〜と思う今日このごろです。

クックとルナは重ね煮ごはんが美味しいせいか？？

食べ終わってから、おかわりのおねだりのつもりなのかなキッチンに戻ってきて私を見つめるふたり。

嬉しいじゃないか！けど、もうないよ

食べ終わっても

ルナの食べこぼしをチェックするクック。

スヌード外してもまたチェック。

器下げづらいな…。

↑お気付きでしょうか。

お揃いだった器が１つ変わっている❗️

そう…ついに割ってしまいました…

ではなくて。

ルナの早食いがますますエスカレートして

がっついてはむせまくり、ゲーゲー吐き出したり、どこかに引っかかったフードのせいか？ずっと咳き込むので

軽くゼーハーいって、数日、咳してた時は何か病気か？？心臓の咳っぽくないけど…でも心臓が悪化？？とかあれこれ考えましたが。

ケッ！！

ってフードが一粒飛び出してから、咳が消えたので、やはり早食い防止の器を買うことにしました。

で買ったのが…これ。

あれ？さっきのと違う…

のですよ。これがですね…

肉球型可愛いなんて思って買ったのが間違いで…肉球の隙間が狭すぎて、ルナが自力で食べ切れず

見かねたカレが買い直してくれたのが、白い器でございました。ちょっとした違いだけど大違い

いろいろ勉強になります

買い直した方は良い感じ◎

重ね煮ごはん

少し寒さが緩んだ後の冷え込みがこたえたのか…わたくし胃腸炎で寝込んでいました。

いつもそばにいてくれるククルナズに癒されます♡

寝込む人に冷たいというか…どうにも何もできないカレには相変わらずがっかりですょ。

何かしてくれるとは期待しませんけれど、静かに寝かせて欲しいだけなのに。

寝室で寝込む私に、部屋に入るなり

「で、どうするん？」とか言われても

いゃいゃ私は体調悪くて、どこにも行けない、何も食べられない、ここで寝ている、と言うのだけど。

「俺はどうすればいいねん！？」って。

どこへ行ってもいいし、何食べてもらってもいいし、好きにして〜！って感じなんだけど

なんせ自分じゃほとんど料理できない、私に何をすれば良いのかもわからない…どーしよ？って自分の心配なんだと思うんだけど。

吐きそうで気持ち悪くてたまらないものの…

「好きにして〜！」とか言ったら、完全に放置されそうなので、吐き気がおさまったら食べられそうなもの、スポーツドリンク等を買ってきてもらうようリクエストして、昼ごはんは外で食べてきてもらうことにしました。

晩御飯まで買ってきたのかと思ったら、そこまでは思いつかなかったらしく、おやつだけ買い込んでおり…また夜になって「で、どうすんの？夕飯は？何食べれる？作れんの？」って…

作れるわけない

何もない…買ってくりゃよかった…あれがどうだこうだ…とぶつくさ言いながらチャーハン作って食べてましたゎ。←これでも昔に比べるとすごく進歩！

ちょっと体が楽になってきて、起き出して葛湯を作って飲んでたら

「自分のだけか〜（俺のはないんやな）」　って…おぃっ！

葛湯やけど飲む？

いゃ俺は紅茶かな…

だよね。とまぁ動けたから紅茶入れてあげましたけども。なんか毎回がっかりしちゃうなー。

お粥作ってとは言わないけど、宅配でもなんでも頼める時代なんだから…自分のことくらいなんとかしてよ…たのむわ〜と思った久しぶりの寝込み時間でした

と、愚痴が長くなってしまいました。

私が寝込んで困ることは

ワンコたちのご飯＆薬＆歯磨き＆お散歩問題。

ご飯て何をどれだけやるん？

薬って　どれをだれにあげるんだっけ？

歯磨きはできないし、お散歩もしてくれない。

（お散歩は数日続くなら行ってくれるんだけど、1〜2日ならサボりがちな感じ。私と一緒なら行く！っていうスタンスだから、こういう時困ります）

1〜2日だといいけど、私入院とかできないな…とか思っちゃいますねぇ。

私がいないならいないで、きっとなんとかできるんだろうな…心配して私が世話を焼きすぎるのかもしれないんだけど。

今はまだ義姉が元気だから助っ人お願いできそうだけど、年齢的にいつまでもお願いできるわけじゃないし。

もっとカレにできるようになってもらわねば。

ワンコたちのお薬だけでも、先月覚えてもらってて良かった^ ^

ご飯は相変わらず行ったり来たりというか、いろいろ学びはするものの迷いつつです。

いろんな説があるから何がクックとルナに合うのか？？結局のところわからないな…

というわけで、やっぱり私は初めに人間用に学んだ中医学ベースの薬膳が基本になっていて、それを軸にワンコたちのご飯も作っている感じです。

とはいえ、人間用と一緒でゆる〜く。

カリカリフード、グリーントライプにお野菜と魚や肉の煮込みをかけて。

酵素パウダーやモリンガパウダー、きなこ（黒豆粉）やすりごまを気分によってトッピングしております。

この分量バランスがいつも感覚であげてますもので私が寝込むと、ワンコたちはカリカリフードオンリーになります…

ま、それでも喜んでがっついてますネ(^_^;)

昨年末から変えたのは、この野菜の煮込みを「重ね煮」で作るようになったこと。

ここ数年、周りのお友達が「重ね煮」にはまっていて、すすめられてはいたものの、全く興味を持たなかったわけなのですが。

「体温上がって免疫力がつくよ！とにかくどういうわけか素材の旨みが生きてくるよ！美味しいから！」と言われるので、半信半疑で作ってみたら。

あれ？ほんと！美味しい

よくわかんないけど、美味しい！

そして自分で実験できてないけど、基礎体温上がって免疫力上がるならワンコたちにもよさそう！というわけで始めました。

やり方は簡単。

お鍋に入れる素材の順番を決められた通りに入れるだけ。

※順番については「重ね煮」でネット検索するとたくさん出てきますので、そちらを参照ください。

写真はわんこ用に全ての具材をみじん切りしていますが、基本の重ね煮はみじん切りベースではありません。

鍋底に小さく切った昆布を1片。

キノコ類。

葉物などの野菜。

根菜。

魚介類と塩ってなってますが、塩はいれずに魚や肉を入れてます。

※重ねる順番は細かく書かれているので確認してくださいね

蓋をして煮込むだけ。

野菜の水分だけで足りなければお水を足します。

これだけなのに。

ククルナの食後のお皿のなめっぷりがすごいのです。いつもしつこくなめてるけど、勢いが違う気がして、美味しいのかな？味の違いわかるのかな？と思って、しばらくこれで作っていこうと思います。

日々アップデートだなぁ。

と思いつつ。私が寝込んじゃ、これも作れないからな。

飼主の健康管理ももっと気をつけなくちゃ

1月も終わり

2021年が始まってあっという間に1ヶ月。

毎年はじまりの3ヶ月は早いな〜と思うけれど、春以降もなんだかあっという間になってくるような。

今年の始まりを書く前に

年の瀬の出来事をひとつだけ。

森ひろ子ちゃんの個展に行ってきました。

ここ数年、暮れになると、奈良の室生にあるギャラリー「夢雲」さんで個展を開かれています。今回は4人展でした。

彼女の絵の作品の他、箱作家、陶芸家、写真家の方々の作品や撮影会で賑わっていました

山間にあるとても静かな場所だけど、入れ替わり立ち替わりやってくるお客様。

この場所、ここに集まる作家さんたちを好きな人が沢山いるんだなぁと再確認しました。

私がこちらにお邪魔するのは15年ぶりとかじゃなかったかなー。ずいぶんご無沙汰していました。

カレが作品を買いたいとか言うので

嬉しい驚き

先日、我家に作品が届きました

それはまた後日…

というわけで、新年を迎えたのですが

今年はおせち料理をふるさと納税で頼んでみました。どこぞの料亭さんのものでしたが、味が濃すぎず美味しかったです。

そんなわけで、おせち作らずのんびりでした。

今年はコロナ禍で、義姉たちも来られず。

元旦に近所に住む下の義姉だけがこられて、一緒におせちを囲みました。

毎年、家の前で家族写真を撮るのが恒例になっている我家。

久しぶりに着物でも着て撮ろうか〜？

ということになり、夫婦で和服なお正月でした。

カメラを三脚にセットしてもらってる間に自撮りしてみたりして^ ^

今年初のお散歩。いつものコース。

今年初のお揃いシッコ

今年も仲良く寝ながらコッチみたり。

可愛いふたりにメロメロしちゃうぞ

本年もよろしくお願いします！