ビピン麺風そうめん

昨日の新聞にそうめんの食べ方がいろいろ載っていて

今日のランチは早速　ビビン麺風のそうめんにしてみました。

コチジャン、酢、醤油、みりん、砂糖、白ゴマ、ゴマ油で

タレを作り、キムチ、胡瓜、チャーシュー、ゆで卵などを

トッピングしていただくお素麺です。

今日はチャーシューも卵もなしで、キムチ、胡瓜、スプラウト

をトッピング。ピリ辛で食が進みます。

めんつゆ素麺に飽きたら、変わり素麺もいいかも