この週末は義姉さんが来ていました。
ちょうど土曜日は私、用事があったので朝からお出かけ
。
カレと、私と入れ替わりでいらっしゃる義姉さん二人のお昼ごはん
（ホテルカレーとサラダ）とおやつ（人参ケーキ焼きました）を用意して、
バタバタ出かけたのでした。
実は人参を買っていたのを忘れて、またも人参を買ってしまい…
人参の買いすぎがバレないよう、前日に人参ケーキを焼いたのでした。
お昼ごはんのホテルカレー
これは、この前テレビを観ていたカレが、
「この、ホテルカレーってやつ作って～」と言っていたのを思い出し
試してみました。
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◆ホテルカレー
みじん切りにしたニンニクとショウガを油を敷いたフライパンで
炒めて香を出し、みじん切りにした人参を入れて炒めます。そこへ
みじん切り玉葱（人参と同量）を加えてさらに炒めます。
トマトジュースを入れて軽く煮込み、市販のカレールーを入れて
10分ほど煮て、仕上げにカレー粉を加えたら出来上がり。
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「肉がない！」と言われそうで。。。
だけどお肉はなくて…メンチカツもコロッケもなくて…イカフライで
我慢してもらいました。
私が出かけることは前々から言っていたのに、
自分が釣りに出かけたいばっかりに、義姉の来る日をこの週末に
設定してくれちゃっていて…
結局、台風が近づいているし釣り
は行けなくなったんですけど…。やっぱり私のいない間に義姉に
いろいろお世話をかけるのは気を使いますね～。
夜は 久しぶりにお家ステーキにして お肉を食べ溜めました。