松茸をいただいたので、土瓶蒸しにしてみる。
家で土瓶蒸しなんて、したこと無かった気がするけど…
カレのほうが毎年一回は家で食べていたらしい。
早速、近所のスーパーで土瓶蒸しの器を購入。
神戸でカインズホームに寄ったら、下の台（固形燃料を入れるやつ）
が120円台であったので、迷わず購入。
帰ってセットしてみると、サイズがあわず…
仕方無しに家にあった網をのせる。
うちはＩＨなので固形燃料でやってみました。
なかなか、それらしい雰囲気。
中には、松茸のほか、海老、鱧、三つ葉を入れました。
やっぱり鱧は良いダシがでますね～
年に一度くらいは家でやってみるのも楽しいかも。
ちなみにいただいた韓国産松茸は、先日の安売りで購入した
中国産松茸より肉質がよくて香りもよかったです。