こんにちは
美樹です
濃茶
初体験
初体験
中村藤吉さんで
めっちゃ濃厚で
びっくりした
京都駅伊勢丹にある店舗に
お邪魔した
駅ビルの中
70分待ち
になってたけれど
意外と回転率が良く！
30分くらいで
案内してもらえた
祇園祭のシーズン
山鉾マップ
濃茶茶の量に対して、
お湯の量が少ないお茶
色も味も濃厚
そのため、
苦味や渋みが強い下級品は
適していない
上品な香りとまろやかさ
のある茶が
適している
一服の茶の量は、
濃茶: 3.75g (茶杓にたっぷり3杓)
薄茶: 1.75g (茶杓1.5杓)
薄さは点てる(たてる)
濃茶は練る
濃厚なのが
わかる
濃茶の最後の一口を
薄茶にしていただいた
粋な計らい
左にある
抹茶チョコ
濃厚な抹茶
中に黒蜜が入っていた
＊7・8月のレッスン＊
レアチーズケーキ
＊生クリーム、寒天、アーモンドミルク、
ココナッツオイルを使用します
濃厚なチーズケーキがお好きな方におすすめです
シンプルな材料で作るレシピです米粉はグルテンがないため、手軽にお菓子を作れます
混ぜて焼くだけ、冷やすだけの簡単レシピです
寒天の扱い方をお伝えしますアレンジもお伝えしますおもてなしの一品にもおすすめです
作ったレアチーズケーキ1台(15cm)を
お持ち帰りいただきます
日程
7月31日(土) 10:00-13:00/14:00-17:00
8月7日(土) 10:00-13:00
8月8日(日) 10:00-13:00/14:00-17:00
8月11日(水・祝) 10:00-13:00 残1
8月14日(土) 10:00-13:00
8月16日(月) 10:00-13:00
8月29日(日) 10:00-13:00/14:00-17:00
上記日程以外で受講を希望される方はご相談下さい
(基本的に土曜・祝日の開催となっております)
場所
京阪本線 神宮丸太町駅もしくは
京都市営地下鉄 京都市役所前駅より
徒歩8分
レッスン料
5000円
(レッスン当日にご持参をお願いしております😊)
連絡先
インスタDM
公式LINE
＊キャンセルに関しまして＊
5日前より3000円
前日より5000円
振り込み先をご連絡させていただきます
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