夫が北海道に出張でした。
お土産やいただき物で、このところ北海道ずくしです。
「さっぽろ純連」という人気のラーメン屋さんの生ラーメンセット。
さっぽろ純連HP
正油味、塩味、味噌味が入ってます。
麺はコシのある縮れ麺。
正油味はかなり濃厚で、スープも黒い。
逆に、塩はあっさりしてて、色も限りなく透明。
味噌はまだ食べてません。
余談ですが、明日から北海道で、ラーメン祭というイベントが行われるそうです。
気になります。
「北のグルメ」という海産物屋さんの、しまほっけの干物、いくらの正油漬け、生うにをいただきました。
北のグルメHP
しまほっけはお皿からはみでるくらい大きくて、グリルで焼く時も微妙に尻尾を折り曲げないと入りません。
脂がのってて身が柔らかかったです。
いくらの正油漬は日本おみやげアカデミー賞受賞というだけあって、かつおダシが効いてて美味しかった。
利尻礼文産のうには、宅配したとは思えないほど新鮮で、口の中でとろとろ溶けてしまいます。
さすが北海道。
食べ物が美味しい。
ごちそうさまでした。