土用丑の日ですね

今日は土用丑の日ということで、夕飯はやはりうなぎの蒲焼です。

市販の蒲焼をおいしく食べるこつとして、お客様に教わったのですが、フライパンで焼く時、緑茶をすこし、回し入れて焼くとふくっらおいしく仕上がるのです。

安いうなぎでもおいしく変身するので試してみてくださいね

土用が過ぎたので土をかまうのが解禁です。明日から合間をみてぼちぼちネギの畝上げをしていこうかと思います。