今日は野菜の日 | mimi日記

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mimiの日常のことを書いています.
2011年に男の子が生まれました。
ほぼ育児日記になっています。
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野菜をたくさん食べられるレシピ、教えて!

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アマゾンプライムで恋空観ました。
これは泣けますね。
是非機会があればご覧ください。
俳優さんや女優さんがみんな若くてちょっとびっくりです。



野菜サラダ。

野菜スープ

何でも良いので野菜を小さく角切りして鍋に入れて、
野菜が被るギリギリの水の量をいれる。
ご飯があれば大さじ1入れる。

15分くらい煮る。(コンソメ入れる。)

ミキサーで粉々にする。
(吹き出さないように量を調節。)
鍋に戻す。
牛乳入れて塩コショウする。

5から10分煮てポタージュの出来上がり。

メインの野菜(かぼちゃ、ルートビート、じゃがいもなど)
じゃがいも
玉ねぎ
人参
セロリ(入れても入れなくてもok)
ご飯 大1
コンソメ

これだけあればできます。

ルートビートでも、スープにすると夫も飲んでくれます。

是非お試しください。