骨を抜いて食べやすくした、手羽先にたっぷりつめて。
ポイントは 片栗粉。
キャベツしゃくしゃく、ジューシーな、お花見・お弁当にも向く 野菜を美味しくたべられるレシピです。
レシピの生い立ち：
茨城に旅行したときに、明太子で味付けした手羽先焼きを見つけました。
そちらからヒントを得て、
近隣市町村（北海道白老町）特産品”たらこ”で代用し、お子様でも大丈夫なマイルドな味付け＆野菜も一緒にパクパク食べられる料理を考えました。
試食メンバーの声：
骨がないから これは がぶっといけるから食べやすい。お酒のおつまみにもいいんじゃないかな。
しゃきしゃき食感を残したキャベツに鶏肉の旨味が移っているのも美味しいね。とのことでした。
<レシピ:材料・作り方>
「旬の春キャベツのおかず 」コーナーにレシピを掲載中！
<編集後記>
茨城県。ひさしぶりに行くことができたこともあって 楽しかったです。
・・ 下書きいっぱい。
ほしいも、浅羽さんのピアノライブ、の件については 記録に残したいと考えていますので、後ほど備忘録をＵＰしたいと考えています。
