協賛：（有）もり家様、主催（社）日本フードアナリスト協会
（幸運と書いたわけは 応募者殺到 大人気講座だったため。ありがたいことに運よく 当選できたのでした）
本日、認定証が届きました（嬉）！！
任期は１年。
さぬきうどん食文化大使（アンバサダー）として、日本食のすばらしさと伝統を伝える活動をしていきます。
以前３回に分けてブログを書きましたが、まだまだお伝えしたいことがたくさん！！
セミナーで学んだことを 私ならではのスパイスを加えて、適宜発信していきます。
関連リンク
理論編
和食を知る香川県編：讃岐うどん食文化大使任命セミナー その１
実技＆試食編
もり家の手打ちさぬきうどん試食レポート＠食文化大使セミナー
料理レシピ編手打ちうどんを一度で４品楽しめる！？食べ方＆簡単アレンジレシピ
ｂｙ 日本フードアナリスト協会広報委員 ミミ
ｂｙ 日本フードアナリスト協会広報委員 ミミ
