2011/12月にジュニア野菜ソムリエに合格（札幌20期）。
ブログ初心者、mimiと申します。
野菜が大好き♪
いろいろな食材を調べてレシピを考え、料理することが趣味の者です。
東京在住時は主に、
レセプタント（旧名称バンケットコンパニオン）・イベントコンパニオンの
プレイングマネージャーとして活動していました。
（広告代理店との折衝、宣材作成を含めたキャスティング・所属しているスタッフへのマナー講師等）
マネージメント以外に、
自身も、某百貨店経由でケータリング接客要員として都内近郊シティホテル各所・大学に赴き、
クライアントの厳しーい（笑）指導を受けながら、
接客・おもてなしについて学ぶ機会にも恵まれ ご指導いただいてきました。
＝料理の盛り付け・接客を学びながら、
後輩育成も兼ねて 新人研修・実地研修等インストラクター業務
※この時、サービス接遇検定1級取得＋早稲田ワーキングスクールにて、接遇マナーインストラクター修了
一身上の都合により引退したのち商社勤務。
その後、縁あって北海道に移住。
現在の仕事は、某食品関係の会社＋＠に携わっています。
こちらのブログは、仕事の息抜きもかねて
趣味の事を綴っているブログです。
ですので、できれば仕事の話は避けたいと思っております。
気まぐれのんびり更新になるかと思いますが、宜しくおねがいします。
投稿先サイト
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レシピブログ 野菜＆豆好きの きまぐれ料理日記
タベラッテ 野菜＆豆好きの 料理修業日記
