手作り餃子

先週末、
久しぶりに、餃子手作りしました。




トリむね肉を フードプロセッサーでひき肉にしました。

ニラも自家製

ですが、味付けに自信がなく、
これのお世話になりました。



トリだと、あっさりな感じになるね。

隠し味にコーヒーゼリーを入れると味に深みが増すとか、、

次回試してみるかな。