こんにちは
寒い日が続いていますが、皆様はいかがお過ごしですか
インフルエンザや、新型肺炎や・・・
本当に外に出るのも心配になりがちですが、
体の内側から対策してウイルスに負けない身体をつくっておくことが
何よりの対策かなって思っています
昔から伝わるヨーロッパの風邪予防の知恵の一つである
ゴールデンラテってご存知ですか?
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実は、私はヨーロッパに住むまで知らなかったんですが、
ヨーロッパに住み始めたころ、風邪を引いた私に、
「薬はダメ腸内環境がダメになる
風邪にはこれが一番だよっ
」て現地の方々に教えていただいたレシピです♡
今日は、5分もかからないで、簡単に作れる
ゴールデンラテをご紹介させてください
実は、このゴールデンラテに入っているターメリックには、
デトックス効果、非常に強力な抗酸化作用
などもあると言われていて、
免疫力を上げ、風邪予防
癌、認知症予防にも注目されているので、
本当にお勧めのスパイスなんです
黄色いたくあん漬けや高菜漬けにも使われているんですよ
もちろん、日々の料理に少し隠し味に入れてもいいですが
今日は、ホットドリンクにしてご紹介させてください
お忙しいサラリーマンの方でも、体調管理のために
5分だけ使って
お試しいただけたら嬉しいです
※妊娠中。肝機能が低下している場合、胆のう障害のある方、抗血液凝固剤を服用している方はターメリックのクルクミンには血液をサラサラにする効果などがあるので、摂取はお控えいただいたほうがいいので、ターメリックを抜いて作っていただけたら嬉しいです
今日も、ご訪問ありがとうございました
季節の変わり目ですので、
どうぞ、お風邪など召されませんようにお体ご自愛ください
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よろしくお願いします
・・・インスタで、イタリア情報やレシピをご紹介させて頂いています・・・
@michiko.felice
よろしくお願いします
私の著書『イタリア在住 料理教室講師が贈る病気に負けない身体をつくる10のレシピ』
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