こんにちは
あっという間に11月も今日で終わりですね
年末で、お仕事も大掃除も・・・お忙しくされていらっしゃる方が多いのではないでしょうか
そんな時は、手間がいらないオーブン料理はお勧めです
フライパンで作るよりも、一気に焼けて油の飛び散りもなく、後片付けが楽なのはオーブンの魅力ではないでしょうか
例えば、オーブンでこんな料理はいかがでしょうか
ハンバーグをフライパンで作ると、ひび割れしてしまったり、
肉汁が逃げてジューシーさがたりなくなったり・・・
そんなご経験は、ございませんか
そんな時は、オーブンでハンバーグを作るのもお勧めです
オーブンの一定の温度で火を通すことで、ひび割れしにくくなったり、
また、ちょっとした工夫なんですが、ハンバーグの下に茄子を敷くことで、
ハンバーグから逃げた肉汁を茄子が吸って、
旨みも肉汁も全部美味しくいただけます
詳しいレシピはNadiaに載せています
Michiko Felice
オーブンにおまかせ♡茄子のとろーりハンバーグ♡
とろける茄子とハンバーグの組み合わせは最強です♡フライパンで焼くときに失敗しがちなひび割れの心配もなく、茄子のおかげで、とろける食感に♡
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