こんにちは
タイ料理が好きな友達に
簡単にできるタイ料理を教えってってリクエストをいただきました
実は私もタイに駐在していた時に、
タイ料理教室などにも通っていたのですが
難しい手順とかあまりなくて、
今の料理の手順で
味付けに
・ナンプラー
・こぶみかんの葉
・レモングラス
・ココナッツシュガー
を加えると
意外と本格的なタイの味付けになったりするんです
例えばこの簡単スピードメニューです
Michiko Felice
炒めたセロリの食感が美味しくて
しかし、なければ
もやしでもOKです
唐辛子とナンプラーを効かせて
アジアンの香りと味を楽しんでみてください
ナンプラーは、
私のお勧めはこれです
カルディコーヒーファームに売ってあるはずです
塩加減もちょうどよくて、
生臭くないので、
料理に使いやすいです
今日も、ご訪問ありがとうございました
そして、
最後までお付き合いいただき嬉しいです
今日も皆様が Happy
で過ごせますように
Have a ＨＡＰＰＹ day💕
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