こんにちは
皆様、ご存知でしたか・・・
現在、国が認めている食品添加物は、約1500品目あるそうです
皆様、ご存じの通り、
食品添加物は、食品ではありません。。。
甘味料・着色料・保存料・殺菌料・漂白料・発色剤・乳化剤・増粘剤・酸化防止剤・防カビ剤・・・・などなど・・・
食品の製造や加工を助けたり、見栄えを良くしたり、すぐに腐らないようにしたり、美味しそうな見た目をつけたり・・・
『もっともっと、便利に
美味しそうな見かけに
』
を追い求めた結果たどり着いた成分ですね
これらには
『指定添加物』『既存添加物』
に大別されます
厚生労働省は、
指定添加物の中身は
≪自然界には存在しない合成物質≫
≪自然界に存在する成分をまねて人工的に合成した化学物質≫
とされています
いわゆる、化学物質なんですよね・・・
もちろん、食品添加物はどれも、
国から安全許可を受けたものばかりです
しかし、安全確認は、
動物実験などによるもので、
実際の人間の細胞・遺伝子で試されたものではないそうなんです・・・
現在、さまざまな添加物について、
発がん性が疑われていたり、
アレルギーの原因ではないかと言われていたり・・・
ということは、皆様既にご存知の事かと存じます
イタリアでは、自閉症の原因も添加物だと言われ、
ウインナーは絶対に食べさせないというママが多いです
しかし、私自身、
そんなことを申し上げていても、
実際、ウインナー・ハム・明太子・甘口のお醤油・など大好きです
食品表示を見ると、合成着色料。亜硝酸ナトリウム・
スクラロール・アセスルファムカリウムなど・・・
発がん性が疑われているものが入っています・・・
子供もベーコンやウインナーは大好きで、、食べたいと言います、、
何か対策を考えなければと最近考えています
ベーコンは家庭で美味しく作れるけど、
ウインナーは手軽にはパリッとしたおいしいウインナーは難しくて・・・
もっと勉強をしなければと思う毎日です
商品を購入するときは、成分表をしっかり見て、
できるだけ、添加物の入っていないものを、
そして、
食品添加物に頼らない美味しくて満足できる食卓を
一緒に目指しましょう
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で過ごせますように
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