こんにちは
食べることが大好きなMimiです
今日も遊びに来てくれて ありがとうございます
今日は・・・
メルカート(市場)でいちごが安かったので
『イチゴジャム』
をご紹介させてください
～材料～
・いちご 500ｇ
・グラニュー糖 100ｇ
・レモン汁 大匙2
～作り方～
①・イチゴはよく洗い、ヘタをとる。
半分に切る。
②・鍋に 全ての材料を入れて2～3時間くらい置いておく。
③・水分が出てきたら中火にかけて、アクをすくいながら、煮詰める。
とろみがついたら完成です。(約20分くらい)
完成です
お疲れ様でした
果肉がごろごろ
砂糖の量が控えめなので
ヨーグルトにも
パンにも何にでも合わせやすいです
ぜひ 作ってみてください
いちごには
腸内にできる発がん物質の
ニトロソアミン
を減少させることが、
イタリアの研究者によって
明らかにされました。
さらにいちごには 抗酸化成分を豊富に含むだけではなく
抗炎症作用・デトックス効果
老廃物の排出を促進しながら細胞の機能を正常に保つ効果があるといわれています。
イチゴに含まれるフラボノイドが、酸化を阻害して脳が正常に機能するのをサポートするため
認知機能の低下を遅らせる効果が注目されています
他にも・・ポリフェノール・ビタミン・アミノ酸などなど・・・
かわいいボディーに
嬉しい効果がたっぷりの
いちご
ぜひ旬の今 取り入れてほしい食材です
今日も 遊びに来てくれてありがとうございました
そして いつも いいね フォロー ありがとうございます
とてもうれしいです
今日も日本の皆様が Happy
で過ごせますように
Have a ＨＡＰＰＹ day💕
from Mimi
ランキングに参加していますクリックしてもらえたら励みになります
よろしくお願いします
～はじめましての方へ～
私のﾌﾟﾛﾌｨｰﾙを紹介させていただいております
わざわざ見てくださいとは言いません
お時間があって 暇つぶしに 見ていただけたら嬉しいです
よろしくお願いします