こんにちは
シャンパンより
コロナより日本のビールが好きな Mimi
です
今日も遊びに来てくれてありがとうございます
cipolle イタリア語で 玉ねぎの事です
今日は『ＣＩＰＯＬＬＥ(玉ねぎ) ドレッシング』を紹介させてください
材料
1玉ねぎ 600グラム
2.にんにく ４かけ
3.エクストラバージンオリーブオイル
100ML
4.砂糖 80g
5.酢 100ML
6.塩 25g
作り方
1.玉ねぎをカットして
ラップしてレンジで5分チンする冷ます
2.にんにくを皮のままラップして 1分チンする皮をむく
2.①～⑥までの材料を ミキサーで 回す
おわりお疲れ様でした
玉ねぎと にんにくを一度加熱することで 冷蔵庫で半年は保存できます
このドレッシングをベースに
ニンジンを加えて黄色
バジルを加えて緑
など楽しめます
Mimiのお料理教室に来てくれる お友達が １００％ リピートしてくれているレシピです
Ｍｉｍｉの師匠イタリア人に・・・
『いいかＭｉｍｉよくきけ玉ねぎとにんにくエクストラバージンオリーブオイルを毎日摂取しなきゃだめだ皆が 手軽に毎日摂取できるレシピを開発しろ』
御存知の方は多いと思いますが 玉ねぎやにんにくには アリシン ケルセチン が豊富に含まれており アンチエイジング・がん予防 インフルエンザ・ぜんそく・ダイエット・疲労回復などなど 嬉しい効果が
エクストラバージンオリーブオイルにも 健康効果 ガン予防 アルツハイマー予防効果までもヨーロッパでは注目されています
『林先生の今でしょ・講座』や
ためしてガッテン・有名お医者様たちも 酢＋玉ねぎの相乗効果について健康効果を説明しておられますよね
本もたくさん出しておらます
そこにがん予防の にんにく
ガン予防トップの食材ニンニク加えた
オリジナルcipolleドレッシング』
『簡単に作れて・体が喜ぶ成分毎日手軽に摂取出来たら ブログを読んでくれている皆様に満足してもらえるかな、、、
』
そんなふうに思いながら今日もブログを書いてます
実はこの ドレッシング 下味・隠し味 ソース などにも使えるんです
それはまた 近いうちに レシピを紹介させてください
今日も 遊びに来てくれてありがとうございました
そして いつも いいね フォロー ありがとうございますとてもうれしいです
今日もあなたが Happy
でいれますように
Have a ＨＡＰＰＹ day💕
from Mimi
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