何日かのブログネタの更新ができていません
せっせとがんばります
とりあえず・・・今日のレッスン
今日・昨日と10月のメニュー
カレーベーコンロールとクリームパン
いっぱい楽しいお話をしていたら写真を撮るのを忘れてしまい、気がついたら数枚でした
カレーベーコンロールは三種類の成型にチャレンジでした。
なかなか麺棒での伸ばしが・・・・
ということで・・生徒さんはとりあえず三種類がんばって成型して
あとはおくの一番簡単な成型のお花型に落ち着きました
トッピングにチーズやマヨネーズそして焼きあがり後にパセリをヒトフリ！！
生地にカレーを練りこんでいるのでほんのりカレーの味わいで食欲
続いて・・クリームパン
二次発酵中
綴じ目をしっかりしないと切れ目が浅く焼いたときにパカッと開きそうになるのでご注意を
少し閉じ目が開きましたが・・クリームまではセーフ
カスタードクリームは日本製のクリームなので甘すぎずおいしいと喜んでいただけました
クリームもりもりのクリームパン
ラッピングをして私の作った物は会社のスタッフに
プレゼントしました。
キッチンの隅はますますパンの材料が増えて・・・占領中です。
ほとんどが日本からの持参品です
皆さんもたのしいパンレッスンに是非、参加してくださいね
アロハストリートのブログランキングに参加しています。是非、クリックしてください。
