雑穀ミックスとちくわの磯辺風ガレット

中途半端にあまった玄米ご飯（玄米＋黒米＋ハトムギ＋アマランサス）に
ちくわ　　２本
片栗粉　　大さじ１
水　　　　大さじ１
青のり　　大さじ２～３

油　　　　大さじ２～３
塩　　　　少々

１、ちくわは、縦４等分にし、横４等分にする。
　　ご飯に水を加え軽く混ぜ、残りの材料を混ぜ、熱したフライパンに
　　生地を流し込む。
２、生地を丸く流し込み、表面に塩で調味。
　　ひっくり返しフライ返しでギュッギュと生地を押さえ
　　カリカリになるまで、焼く。

＊磯の香りがたまりません。
　玄米のカリカリの香ばしさたまりません。

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