3分クッキング!ごうかい漬け | えせパリジェンヌ日記

3分クッキング!ごうかい漬け



これは超簡単おいしい、ちょっとした一品です。
前の職場の先輩に教えてもらいました。
とりあえず、全ての材料が適当です。
醤油と酢の量も好みでかえてください。

大豆   1カップ
大根   1/2本
-漬け液ー
醤油・酢 各100ml
(昆布   2cm角)  

1、漬け液を合わせる。大根を乱切りにしいれる。
2、大豆をフライパンでほんのり焼き色が着くぐらいまで煎り
  熱々の状態で1に合わせる。

*大豆の食感がいい感じです。
 ちょっとした箸休めにぴったり。
 全部食べて終わって、残った汁は他のおかずに使うか
 他の食材を漬けたりします。

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