レモンシュガーのお花パン＆ベーグル

　　

本日、我が家はパン屋さん。
お友達にもらったホームベーカリーを３回転もしてしまった。
作り出すと止まらない…

一回転目はお花パン。
一次発酵まではホームベーカリーにお願いして
ベンチタイムと形を成形して二次発酵だけ自分でするからラクチン。
発酵バターと砂糖とレモン汁を生地に巻き込んで焼く！！！
これ我が家の定番になりそう。
かなりおいしい。
それに毎朝、ひとずつポコッと切り分けられて便利。
＊型から出すと、バターと砂糖が混ざり合って良いテリが！！！
　軽めのクイニアマン（kouign amann）状態。ウマイ。


そして、２回転目３回転目はベーグル。
お友達がベーグル作りの達人？！で「おいしいから自分で焼いてみて。」ってすすめられ
どうも、茹でるって行程が面倒に感じて挑戦しなかったんだけど
実際にやってみると、カワイイ。
パンってホントキュートです。
それに、勿論おいしい！できたては本当においしい。
ほんのり甘くてサクっとモチっとしてて～しっとりしてて～～～～
ベーグル好きにはたまりません。
一度焼いて美味しかったので、一日で二回転してしまった。。。計１６個のベーグル。
幸せ～。
今、仕事休業中なのに仕事を思い出してしまった(￣▽+￣*)（良いんだか？悪いんだか？）

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