こんにちは！
先日、なんだか一次発酵時のパンの膨らみが悪い••• なんでだろ❓ 発酵といえば、『イースト』
イーストはいつも冷凍保存 毎日の様にパンを作るので（Lessonでも使います）なので、過去に賞味期限を切らしたことなどなかったので、いつも通りにつかっていたのですが••• なんで❓ なんで❓ 膨らまない原因、温度や湿度レシピに間違えはない！ 原因は、イースト
直ぐに検索 すると、冷凍のイーストは常温に戻すことが必要とのこと
うっかりというか、いつも通りが当たり前になっている私の落ち度だよね イーストさんごめんね
うっかりというか、いつも通りが当たり前になっている私の落ち度だよね イーストさんごめんねとまぁーこれは、パンを毎日作っていたり、教室の先生の。お話
毎日のように作らない方なら、小分けのイーストを購入するのがお勧めです。 そして、いつ購入したか
なイースト
毎日のように作らない方なら、小分けのイーストを購入するのがお勧めです。 そして、いつ購入したかなイースト生きてると心配な方は生存確認を必ずしてくださいその方法は•••
ぬるま湯＋お砂糖＋イーストで、ぶくぶく泡立ってきたら生きてる。と心配な方は生存確認を必ずしてくださいその方法は•••沈んだら死んでる、という。
お勧めの分量
・ぬるま湯(40℃) 100ml
・砂糖 小さじ1
・ドライイースト 小さじ1
寒い時期は35度位のところで（いつものいた時発酵の状態）、10分位おいてください 容器の淵まで、ブクブクと泡立ってくれば生きてます（要救助者です
直ちに使ってあげてください。
直ちに使ってあげてください。確認方法のやり方を丁寧に紹介しているレシピがありましたのでさんこうにしてみても
ありがたいことに
３月の予約がボチボチと埋まってきています。
お早目の予約がお勧めです。
3月の詳細です毎月：月曜日・水曜日・金曜日
１０：００〜
定員２名まで（緊急事態宣言解除後は４名）
定員２名まで（緊急事態宣言解除後は４名）
（※祝日はお休みいたします）
プチランチの時間を含めて14時位の終了となります。
３月
１日（月） 残り２名
３日（水） 満
５日（金） 残り２名
８日（月） 残り４名
１０日（水） 残り４名
１２日（金） 残り４名
１５日（月） 満
１７日（水） 残り４名
１９日（金） 残り４名
２２日（月） 満
２４日（水） 残り４名
２６日（金） 残り４名
２９日（月） 残り４名
３１日（水） 残り４名
※ 日時は柔軟にご対応致しますのでご連絡下さい。
特に休日前は夕方からのLessonにも対応いたします。
開催場所神奈川県平塚市田村
（ドンキホーテのすぐ側です）
駐車スペース有り
Lesson料金入会金はありません
体験レッスン料金
1000円ぽっきり❣️
（定員２名まで）
レッスン体験メニュー①ハムマヨコーンパン
②チョコパン
ひとつの生地から2種類作ります。
プチプチランチ付き
（※写真はイメージです）
初回はハムマヨコーンと簡単チョコパンの
2種類を体験レッスンで、
次回からはお好きなメニューを選んで
Lessonしていただけます。
通常料金パン１種類 2,500円
パン２種類 4,000円
パン３種類 5,500円
（作れば作るほどお得＾＾）
開催時間・10時〜
（お時間はこの限りではありません ご相談下さい）
お子様連れ歓迎です
素敵女子のあなた、週末の習い事に手作りパンはいかがですか？
以下みみぱんでLessonできるパンです。
まだまだメニュー増やしていきますのでお楽しみに
★シュガーレーズンパン
★塩パン
★ベーコンエピ
★クロワッサン・パンオショコラ
★メロンパン
★肉まん
新メニュー★ずっちゃんのほっぺ
白く焼き上げたパン
中にはチョコクリームが入ってます。
小さなお子さんのほっぺのような柔らかいパンです
持ち物パンを持ち帰る用の袋・エプロン・手拭きタオル
キャンセル料金について当日キャンセル → 全額
前日キャンセル → レッスン料金５０％
３日前キャンセル → レッスン料金３０％
▼お申し込みはこちらから▼
皆様のお越しを心よりお待ちしています！
