手間暇かけて♪

いつもシチューとかを作る時はルーを使って簡単に作るんだけど

「一度本格的に作ってみたい」と前から思ってて、

ついに今日　実践してみました

下ごしらえは昨日のにしておいて

ダンナが仕事へ出てから9時前に開始

じっくり煮込んで　ひたすら煮込んで・・・

煮込み始めて3時間半

ビーフシチューの完成

アクも小まめに取ったり焦げないようにかき混ぜたり・・・

ほとんど　付きっきりで

最初はサラサラしてたスープも煮込んでいくうちにトロットロ～

晩ご飯が楽しみ