今日も、お家生活。
作りおきおかず作って、
夜楽しよう❤️
焼きナス
シシャモ南蛮漬け
なすびを
棒でゴロゴロつぶして
半分の厚みに。
これ、
ブログにおじゃまさせて貰ってる方の知恵
ほんまに、すごい！
ほんまに、目から鱗！
トースターで裏表焼く。
ずっとついてなくて良い❤️
今のガスコンロ、
安全装置がすぐ反応して、
弱火が消される。
そして、意外に時間かかり、熱い！
中火でやると、表面めちゃこげる！
それが全て解消❤️
ありがたや
ありがたや
今日も、いいかんじ
ふっくら
水分たっぷり
皮も焦げてポロポロしないから、
するりん剥ける
楽だ～❤️
実家の母親にも伝えてみたら、
IHになってから、
焼きナス作れないって
嘆いていたのが、解消❤️
今や、なす、パプリカ、
シシトウ、焼き魚、
みんなトースターで焼いてよろこんでる。
パプリカもいれて、少しフニャッてしたら
、ペチャンコにつぶして焼いてるって。
種も一緒にたべれるよぉ♪って。
えかった
つぎは、
玉ねぎ、人参を細切り
シシャモを軽く粉つけて
揚げ焼き。
熱いうちに酢に
よるごはんに食べよう。