暑い季節、
琉球畳で
お薄をいただく。
日本人であればこその
おもてなしの贅を凝らしてみるのは如何でしょうか。
今回は、
お薄を立てる
茶碗を紹介致しましたが、
特別に
茶道のお道具を揃えなくとも、
抹茶を用意さえすれば、
器は
カフェオレ用のボールでもお洒落です。
抹茶を茶杓子で
椀に入れ（なければスプーン）
冷水を注ぎ
茶筅でお茶を立てます。
茶筅もなければ、
スプーンで混ぜるだけ。
茶道では、真夏
氷立てのお稽古も致します。
お菓子は、
一般にまず、練りきりをいただきますが、
今日ご紹介するのは、普段感覚のおもてなしですから
こちら…
どらやき。
それもただの
どらやきではありませぬ
ホットケーキの様な
しっとり
ふわふわ生地の中に、
小豆と生クリームがドッキンgoo
葛飾亀有の
老舗和菓子
梅村さんの
「生どら」
これは、
小豆を使用した和菓子が苦手な方もケーキ感覚でいただけます。
と、
この当たりで、
本題の
「和みあしらい」のお花と花器を
ご紹介しましょうね
あくまでも
ラフスタイルな
和テイストですから、
気軽に楽しめると思います。
花器の代わりは
100均の
和風な器でも
お花は、
一輪か
二輪で十分です。
一輪挿しの竹は
なんと68円の掘り出し物でございまあ～す＼＾o＾／
現代花の花器との
コラボレーションです
今回の花材は桔梗と百合を使用しました。
今年の夏のおもてなしに、
和テイスト
「和みのあしらい」
日本の心を再認識して、
是非とも取り入れてみませんか。
