今日のごはんは、小松菜と厚揚げの煮び出汁に、お酒と塩で煮たブリと長ネギ、
そして、ここ最近はまっているイタリアンプロシュート＠成城Select。
生ハムがたまたまあったからじゃなくて、生ハムを食べるために、ヘルシーな和食を作りました。
アレルギーが突如出始めたため、マクロビオテックをかじってみました。
マクロビの基本は動物性タンパク質は摂らないのだけど、それはお肉好きな私には無理で。。
せめてお肉類がある時は、野菜を多く使った料理と合わせてます
昔からバランス良く、とは言うけれど、意識していないとお肉ばかり
今回、しょっぱい生ハムと、薄味のくたくた小松菜の相性が結構良く、いけてました！