昨日のオヤツ
お友達から頂いたコーヒーとビスコッティ
ビスコッティ
中部イタリアの伝統菓子なんですね
カントゥッチとも呼ばれているそう
カリカリした歯応えが(canto＝歌う)ように聞こえる
ことから、可愛らしい小鳥のさえずり(cantucci)
という別名があるそうです
また『二度焼きした』という言葉が語源となっている
ビス＝2度、コッテイ＝焼いた
イタリアでは甘口ワインと合わせるとか！
カリッと固め
ナッツの香ばしい香りが口に広がります
じつはお菓子はあまり食べません
身体が欲したときにだけ頂きます(心の声)
日本ではコーヒー、カプチーノ、紅茶などが
認知されているのかな〜。
この世の中、知らないことだらけ
勉強になりました😊
意味を知って食べるとその国の文化にも
触れて美味しさが何倍にも広がりますね❤️
そして友達からの頂きものに
ありがたいです🍀
準備中に待機🤣