実家からもらってきた、
ビニール袋いっぱいのじゃがいもとタマネギ。
今晩はトマトポトフに変身。
濃いめに作ったので、
バターパスタを入れてメインにも。
コタちゃんはタマネギのにおいがキライのようで
切った後の手が近づくとイヤイヤって。
手、洗ったんだけどなー。。。
■ポトフ■ 大食い２人分
・じゃがいも ２個
・にんじん １本
・タマネギ ２個
・いんげん ５本
・ウインナー ケンカにならないよう人数分。
・カットトマト缶 １缶
・水 １カップ
・コンソメキューブ １個
・塩、こしょう 少々
①じゃがいも、にんじん、いんげんをちょっと大きめの一口サイズにカット。
タマネギは１/４にカット。
②野菜達とウインナを軽く炒めて、水とコンソメキューブを入れて中火。
③沸騰したらカットトマトをIN。
④弱火で煮込んで～煮込んで20分後、完成。