酢が大活躍

梅雨時になると、気になるのが細菌の増殖。

こんな時、重宝する調味料 【酢】

私は、この酢を料理では塩の代わりに使うことが多く

毎日食べるご飯、炊く前に数摘を垂らす。

さらに、昨日はイワシの南蛮漬け、今朝はサラダの

手作りドレッシングに使った。

そして、酢の殺菌力を生かして、料理だけではなく

洗濯や掃除にも使ったりもする。

酢は、高血圧を抑える作用もあるので、現代人に欠かせない

優れた調味料でこれからの季節、大活躍です。