旬の牡蠣。
貝類が苦手な人は、牡蠣の美味しさがわからないかな
私の家系は、貝類が苦手な者が多い・・・
貝であたってかららしいけれど・・・
けれど、私は
牡蠣、大好き。
この前は、家庭裁判所へ行った日、ランチに近くの
昭和レトロな感じの食堂で牡蠣フライ定食を食べ、
今日は、晩酌するお酒の肴に酢牡蠣を作ってみた。
旬とあって、今週は２度も牡蠣をご賞味の私。
あぁ、好物なものを美味しく食べれるという幸せ。
これぞ、生きていて良かったと思える時だなぁ・・・
これから、主人と晩酌です。
「牡蠣のオイル漬け」
