お問い合わせがあったので。
フライドポテト
材料(2～3人分)
●じゃがいも…中3個
●小麦粉…大さじ2
●片栗粉…大さじ2
●塩…適量
●揚げ油…適量
[作り方]
①じゃがいもをきれいに洗う。 芽が出ていたら取り除いておく。皮がついたまま8等分のくし切りにする。
②①のじゃがいもに塩をふりかける。 薄力粉と片栗粉を混ぜて、じゃがいもにまぶし、180度の油で揚げる。
③じゃがいもが浮いてきたら上げて、塩をふりかける。
[ポイント]
揚げた後、揚げ油に粉がたまる事があるので気になる人は、揚げ油を捨てる前に作るとよさげ。
※レシピはネットで調べた物です。
おいしくなかったなどの苦情は受け付けておりませぬので自己責任でヨロ。