タジン鍋
今年のクリスマスプレゼントに日本ではやっていると聞いたタジン鍋なるものを買いました！
日本の方から『タジン鍋という蒸し料理ができるモロッコのお鍋が日本でブームなんですよ～』 『焼き芋が信じられないくらいおいしくできるんです！』とうかがい、特に焼き芋大好きなので、購入を決意！
いろんな会社から出ているのですが、一つはもっておきたいと思ったル・クルーゼの深底のに決定！
日本だと、ル・クルーゼの深底は品薄状態で、かつ３万円近くもするんですよね～～アメリカだと、定価が２１０ドルくらいで、アマゾンで１５０ドル、ミミの近所のル・クルーゼのアウトレットストアーだと１００ドルで買えるんですよね～～
ただクリスマス時期にアウトレットモールに行くのは自殺行為なので、アマゾンで購入しました～～
これは買って大正解！！ 圧力鍋と、蒸し器と、落し蓋（？）を一緒にしたようなものなのですが、とにかく、料理が早くできて、うまみがしっかり出るんですよね～
野菜を切ってがんがん入れて、弱火で火にかけるだけで、あっという間に夕食で来ちゃいます。
焦げ付かないし、水を入れないのに蒸し料理ができてしまうところがすごく不思議。 へんてこな形の蓋で野菜から出た水蒸気が冷やされて、下に落ちて再利用されるからなんですよね～
日本で発売されているタジン鍋の価格と使いやすさをまとめたいい記事がありますので、リンク貼っておきますね(リンクここクリック
)。３万円は高いから、この記事お勧めの１万５千円のエミール・アンリのものがよさそうかな～
最近作ったタジン料理の紹介
インド風鮭カレー
１：たまねぎ２個 スライス
２：ニンニク１玉 適当にスライス
３：白菜 １／４くらい 適当にスライス
４：にんじん １個 スライス
５：りんご １／４個 スライス
６：余っていたから大根もスライスｗ
７：あまっていたからスイートポテトもスライスｗ
８：マメ １缶
９：オリーブ １缶
（たまねぎとにんじんさえ入っていれば野菜は何でも適当）
↑をタジン鍋に入れます。 弱火にかけて、たぶん５分くらい。 たまねぎが透明になっていたら、下のスパイスの粉を混ぜます。
１：ジンジャー(粉でも生でも) 小さじ２
２：シナモン 小さじ１
３：クミン 小さじ１
４：コリアンダー 小さじ１
５：カイエンペッパー 小さじ1/2
６：ターメリック(ウコン) 小さじ１
７：塩コショウ適当
混ぜたら、ちょっとだけサラダほうれん草を載せて(水分追加のため)、生鮭か冷凍しゃけを乗せて、さらに５分程度弱火にかけるだけー
良い香りがしてきたら、火を止めておけば勝手に料理してくれます。
地中海風鮭スープ (大量にアラスカ産の鮭があったので・・鮭尽くしｗ)
１：何でも良いから豆 １缶
２：たまねぎ２個 スライス
３：オリーブ １缶
４：白菜 １／４個 (白菜はあくが出ないで、たくさん水分出るのお勧め)
５：芋系かかぼちゃ系 さいころ切り １個くらい
６：トマト ２個 スライス
５：サンドライ トマト 適当
６：スパイス 適当 (バジルとかオレガノとかディルなど・・・魚か肉料理ＭＩＸ系 )
７：塩コショウ適当
を順番に入れて、蓋して弱火で５分くらい沸騰したら、数分して火を止めておけばＯＫ～～
２番目の写真でスープがたくさん出ているの分かるかな？ この野菜スープがおいしいのだ！
チキン野菜蒸し料理
１：たまねぎ ２個 スライス
２：にんじん １個 さいころ切り
３：ブロッコリー １個 さいころ切り
４：インゲン 一掬い さいころ切り
５：ニンニク １玉 適当にスライス
６：チキン ささみ(胸肉でも腿肉でも) さいころ切り
７：塩コショウ 適当
全部材料入れて、弱火で５分程度沸騰したら火を止める。以上ｗ
ささみなんて、どう料理しても普段はパサパサし過ぎてしまうので、料理が下手なミミは腿肉を利用していたのですが、タジンだとジューシーに仕上がります。
あと、冷凍肉も解溶しないでそのまま料理してもむらなく仕上がるのもお気に入りです！
水を入れないで、野菜の水分だけでスープが取れるので、そのうまみ成分が凝縮されていて、ほとんど味付けしないで良いくらいなんですよ～
スペンサーはお料理していると邪魔するので、インコ用の骨を上げました。 つついて遊んでます。 さらに、にんじんも好きなのであげました。
怪我する直前に、アバター(映画)は無事に見てきました。 ３D映画も目新しかったですが、内容もよかったです。が、世界観や随所の演出がナウシカにすごく似ていた気が・・・w
近所のモールの映画館前。クリスマス時期はきれいでした～～↓ 
骨折しました～
明けましておめでとうございます！２０１０年も鳥王国よろしくお願いいたします。
実は、前回のブログをＵＰ直後に、人生初骨折してしまい、ブログ更新サボってました。
カラスのスペンサーちゃんのオムツ動画を撮ろうとしたら、スペンサー嬢の機嫌が悪く顔を蹴られて、顔面から出血してしまったのですね。
その後、別のことをしていて立ち上がろうと思ったら、足がしびれてしまっていて、しびれていた右足に全体重をかけてしまい・・・・
ボキッ てすごい音しました！！ もう顔から血は出てるし、足骨折するし、散々なクリスマス休暇で・・・
完治８週間、ギブス４週間の予定ですが、顔はほぼ治ってますし、足も順調に治っています。
第5中足骨基底部骨折（ダンサー骨折）と呼ばれるもので、ダンサーに多い怪我なのですが・・・踊ってなかったのに・・・ｗ
上の矢印のところ折ってマース～～～
仕事のクライアントの方が、お見舞いのお花をくださいました。 トミー君が興味深深です！
トミー君はとてもハンサムなので花が似合いますね！！
ＪＡＣＫ君は花よりも新しく買った、黒いゴミ箱が気になるようです。 相変わらず、反射される自分の姿に求愛ダンスを踊っていますｗ
ゴミ箱に映る姿にキスするＪＡＣＫ君↓
ＪＡＣＫ君の鏡と反射物に対する執着心はすごいです！
でも鳩がおうちにいるのは楽しいです！
PET動画などなど
撮りだめている動画と写真」もう少しUPしますね！ この後でクリスマスライト系もUPします！
では、いつものスペンサーナデナデタイム。 青いシャツはだんなです。
動画だとこんな感じです～～
今朝、PCに向かって仕事していたら、なんかすごい物体が目に入ったんです！なんだろうと思ったら、だんなが寒くて布団かぶってPCをしていいました・・・ヒーターの温度上げるか、半そで以外のものきればいいのに・・・・
なんか芋虫みたいで面白かったので、写真に撮らせてもらいました！
トミー君が水浴びをした後、羽根を乾かしていますが、パッと見た目怪我している鳩に見ちゃいます！！
トミー君はスペンサー嬢の籠にもぐりこみ
JACK君は鏡の前で愛をささやいて
りりーちゃんは、とりあえずのんびりしているるところに 乱入するスペンサー嬢！
オムツつけてる鳥３羽～ 
動画だとこんな感じ。 一応ジャック君がリリーちゃんを威嚇攻撃していますが、ジャック君の攻撃はぬるいので大丈夫です。
リリーちゃんにもちょっかいを出したくして仕方がないスペンサー嬢
水（お湯）浴びスペンサー嬢
知的おもちゃで遊ぶスペンサー嬢 今度はビーズで遊んでます
例の缶で遊ぶところを激写できました。 無残に缶がつぶれていく様子が見て取れます。 オウムはその強大なあごの力で噛み千切り、カラスは首の筋肉でつつく感じですね～もはや啄木鳥！
おもちゃをほおってどのくらいでスペンサーが取りに来るか見てみました。 数秒でおもちゃを取りに来ました
鳥部でお友達になったひよさんのところの、コザクラインコちゃんとインコの異種間の禁断の恋です！！
コザクラインコはまるでシュレッダーにかけるかのように正確に紙を切っていく性質があります。みていると大変興味深いです。またそのきった紙を後ろの羽根のところに差し込んで巣に運びます。
さらに運んでから、上手にそれを編みこむ子達もいるんですよ～～ それにしてもインコちゃんの果敢な求愛は、相当うざったがられていますね！w
ちなみにミミはインコとコザクラインコ両方飼育歴あります！
一応１８禁w
チンチラとカラス
霧のロンドンみたい！
鬱々としている日はお家の中で、大好きなものを抱えるに限ります！
さてさて、動画のお時間です！
チンチラのミニミちゃんが砂浴びするのを見るスペンサーです！
こちらの動画は砂浴びしているのがフランキー君で、スペンサーと追いかけっこをしているのがミニミちゃんです。
スペンサー嬢の籠の中にはお菓子を隠すタイプのおもちゃがあります。その中に発芽アーモンドを入れて様子を見ようとしたら、入れた瞬間に中身を取られました！ すばやい！！
オカメインコのリリーちゃんはいつも新聞紙の下に隠れてます～
いつも隠れているリリーちゃんを呼びに来るオウムのミニミちゃん。口笛でルルルルーと呼んでいます～
餌箱を取り合っているJACK君とTOMMY君。 もちろんボスであるトミー君の圧勝です。 後ろでミミちゃんが英語でCOME HEREと呼んでいるの分かるかな？？
いつもとミー君にいじめられるジャック君は唯一の味方の鏡の中のjACKちゃんにベタぼれです。外に出していないときは、このように卵でも抱いているかのように座り込み、一日中愛をささやいています。
外の籠に出している時窓ガラスからみていると、すぐに来てくれるスペンサー嬢。かわいいのです。後ろのニャーという声は、ミミちゃんですw
ではまた！ 好評だったオムツ動画も第２弾考えています！