マフィンおやつと朝食に ホットケーキミックスを使い マフィンを作りました。 板チョコを細かくしていれたものと ベースがチョコでベリーを入れたものの 2種類、作ってみました。 朝食…と思っていましたが、 娘のテスト週間のお昼になりました。 休憩の合間に友達とつまんだらしい…o(^-^)o ちょっぴりパサパサ感があるので 次回は卵の溶き方、バターの混ぜ方を 工夫しようと思います。 ざっくり感とパサパサ感とは違いますよね(^-^)/