【 違いのわかる大人ですか？】

【 違いのわかる大人ですか？】おはようございます！秋めいてきたのか、すこし涼しくなってきましたね。ーーーーーーーー小さい頃から好きな物、チョコレート。その違いを知っていますか？
一般的に手にできるチョコレートは、二通りあります。
チョコレート準チョコレート
裏の表示で分類されていると思うのでみてください。
チョコレートは本来カカオ豆から粉砕抽出された、油分やココア分で作られます。
しかし、準チョコは本来カカオとは関係ない油脂を足して作られます。
準チョコはチョコレート風の何かという事になります。
何かって何？笑
ヤシ油やコーン油、粗悪なバターっぽい物を入れています。
それで、季節を問わず、一定の固さ、提供数が確保できる訳です。
しかし、その油脂にはトランス脂肪酸がふくまれています。
安いチョコレートはそうゆう味がして、プロはわかります。
本物の味を知っていますか？
あなたの身体大丈夫ですか？

#チョコレート #油脂